Nini
Bonjour à vous tous.
La petite cuisson au Airfryser pour ce poulet :
6 Pilons assaisonnés de sel, poivre, herbes de Provence. (Vous pouvez y mettre ce que vous désirez et à votre goût).
Disposez dans un plat (pyrex ou autre, un plat allant au four) ces pilons, y mettre un filet d’huile d’olive. Mettre le thermostat à 180 20mn en retournant à mi-cuisson.
Et voilà, succulent. Pour un repas sans graisse. Bon Appétit.
Pour pains au chocolat et croissants
Surgelés dont cuisson mentionnée : 18 à 20mn sur les paquets.
Mettre les pains au chocolat ou croisssants encore gelés dans le Airfryer, mettre le thermostat sur 180° –
Symbole : Gâteau pâtisserie Temps : 16mn. Les retourner à mi-cuisson et c’est bon.
Vous n’avez plus qu’à dégusster.
Bon Appétit !
La mesure : le pot de yaourt.
Sucre semoule : 2 pots
3 oeufs
Farine : 2 pots
Levure chimique : 1/2 pot.
Huile de Tournesol : 1/2 pot. et papier sulfurisé.
(Ceci pour 6 personnes).
Cuisson four à 200° pendant 30mn
Une bonne compote maison faite avec 10 pommes Golden voici ce que cela donne.
BONNE DÉGUSTATION.
Dans un plat à tarte, étaler la pâte feuilletée (achetée en commerce)
Faire au préalable, une compote de pommes, que vous étalez ensuite sur la pâte.
Mettez les pommes coupées en lamelles.
Puis terminez par un glaçage « gelée de coing » que vous badigeonnez sur toute la surface.
Enfournez au four pendant environ 1H (pour un four électrique).
Puis ensuite, vous pouvez la déguster….. Bon Appétit!!
Préchauffer le four à 240°C.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux et mettre de côté.
Mélanger les oeufs avec le sucre,jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter ensuite la fleur d’oranger et le lait.
Ajouter la farine et la levure chimique.
Ajouter le beurre fondu.
Beurrer les moules à madeleines et verser la préparation dedans
(mais pas jusqu’en haut, les madeleines vont gonfler).
Enfourner pendant 5mn à 240°C. avant de baisser à 200°C pendant 10mn.
Démouler dès la sortie du four.
POUR 12 MADELEINES :
2 oeufs
56,5g de sucre
75g de farine
3/4 de cuillère de fleur d’oranger
3g de levure chimique
37,5g de beurre fondu
19g de lait.
Une entrée fraicheur et bien consistante aussi. Fait avec du thon (2 boites), crevettes décortiquées conserve (2 boites), un petit restant de saumon fumé (découpé en morceaux), plus mayonnaise.
Mélangez le tout et vous voici avec une entrée idéale pour tous.
Bon Appétit !
INGREDIENTS :
Petit bol mesure ou grande tasse.
– 3 mesures farine
– 1 mesure d’huile
– 1 mesure de lait
– 1 cuillerée à café de levure
– 4 oeufs
– 1 pincée de sel
MELANGER LE TOUT POUR FAIRE UNE PATE ONCTUEUSE.
Chauffer le four à 200° (four électrique) pour four à gaz (à voir).
Beurrer le plat et fariner le
Prendre la moitié de la pâte – étalez avec mains ou spatule bien uniformément
Garniture : jambon-salami ou fromages-jambon fumé ou aussi thon émietté avec oignons blancs (Portugal) donc pas fort, ou fromage de chèvre, poitrine, etc… Ce que l’on aime.
Recouvrir avec l’autre moitié de la pâte.
Passez au pinceau avec de l’huile d’olive sur toute la surface du gâteau.
Piquez ensuite avec une fourchette sur toute la surface également, pour que celui-ci soit bien uniforme.
Mettre au four 15-20 mns
(il ne doit plus avoir d’huile sur le dessus, attendre qu’il soit bien sec et doré.
BON APPETI
Faire une mayonnaise avec l’oeuf entier, vous l’avez déjà fait ?
En procédant de la sorte, il est vrai qu’elle est vraiment légère.
J’en ai fait l’essai personnellement, et je la trouve très bonne aussi.
Celle-ci devait accompagner un avocat et chaire de crabe crevettes.
Le goût est très bon et léger en effet, car on met l’oeuf entier.
Nous procédons comme une mayonnaise ordinaire,
sauf que au lieu de ne mettre que le jaune, on met l’oeuf en entier.
Ce qui veut dire qu’en agitant le tout dans un shaker les blancs se trouvent battus
et c’est ce qui fait la légèreté.
Une petite recette facile et rapide. Trouvée sur le net.
Après on peut y faire quelques variantes.
Ingrédients : deux tomates – 4 oeufs – ciboulette – sel – poivre.
Mettre dans une mijoteuse : De l’huile d’olive, y ajouter 7 rondelles de tomates, salez, poivrez. Cuire 3mn de chaque côté. Ensuite y rajouter l’omelette préalablement (faite avec les 4 oeufs, salez, poivrez, et ajoutez la ciboulette). Après la cuisson de deux fois 3mn, versez cette omelette dessus, couvrir et laisser cuire encore 5mn.
Et voici le résultat.
Bon appétit !
