Nini
FARCE :
Chaire à saucisse, récupération chaire tomates creusées, mie de pain, ail, persil, sel, poivre.
Mélangez le tout et mettre dans les tomates.
Vous pouvez les mettre crues au congélateur ou les faire cuire auparavant et les mettre au congélateur ensuite. (Plus ferme lorsqu’elles sont crues) – essai à l’appui.
BON APPETIT! A DEGUSTER.
(et je confirme que réchauffées elles sont encore meilleures).
Pour faire ce hachis :
Mélangez le tout ensemble avec du gruyère râpé, assaisonnement selon votre goût, plus d’ail ou pas, plus de poivre ou pas, ou plus salé et la purée selon la consistance que vous voulez obtenir. Puis remettre du gruyère sur le dessus avec noisettes de beurre.
« Je ne mesure pas, je vois selon le moment ».
Mettre au four (électrique 15 à 20mn).
Et voilà, c’est prêt ! Bon appéti
Faire une mayonnaise avec l’oeuf entier, vous l’avez déjà fait ?
Celle-ci devait accompagner un avocat et chaire de crabe crevettes.
En procédant de la sorte, il est vrai qu’elle est vraiment légère.
J’en ai fait l’essai personnellement, et je la trouve très bonne aussi.
Avec une pâte feuilletée on peut réaliser des gaufres croques-monsieur.
Pour la 1ere fois essai de petits croissants jambon au AirFryer. Contente du résultat.Couper la pâte en 8 triangles.
Mettre 1/4 tranche de jambon blanc sur le triangle.
Rajouté crème fraîche et gruyère râpé.
Enrouler pour former le croissant.
Répéter la manœuvre pour le reste.
Badigeonner de jaune d’œuf pour la dorure du dessus.
Mettre au AirFryer : thermostat 180-position : gâteau. Temps : 20mn en les retournant à mi-cuisson. Et cela est excellent.
NB: je ferais la prochaine fois la découpe en 4 pour faire des croissants plus importants. Mais je ne savais pas ce que cela pouvait donner donc préférée commencer ainsi.
Pour 4 paupiettes cuites au Airfryser « Cosylife » – 1700W
Préchauffer l’appareil 5mn.
Mis un plat pyrex qui va aussi bien four traditionnel et four micro-ondes.
Badigeonner les paupiettes d’huile d’olive et en rajouter, si besoin, mais très peu.
Programme sur « viande-poulet » et mettre le thermostat à 180°. Temps de cuisson : 2 fois 10mn en
les retournant à mi-cuisson. Contrôler si assez cuit, sinon, comme moi j’ai fait, en rajoutant 5mn de plus.
Et c’était parfait.
Bonjour à tous. Fait un autre essai de cuisson rôti de dinde. Airfyer « cosylife ». D’après tous les conseils reçus, j’ai programmé mon four exactement ce qu’il fallait.
Pour un rôti de 920G – thermostat 190 – temps : 2 fois 20mn. En le retournant à mi-cuisson. Super bon et moelleux.
Accompagné d’une ratatouille toute prête.
J’ai voulu essayer la cuisson du saumon dans le Airfryer « COSYLIF » Cuisson : symbole poisson – Thermostat 180 et 10mn.
En le retournant à mi cuisson.Rajouté le sachet de sauce beurre blanc que je réchauffe 2mn au micro ondes.
Après conseil d’un ami poissonnier, il m’avait conseillé le micro ondes (car le poisson gardait toute sa saveur).
Je le faisais cuire auparavant dans une poêle. La présentation pas très jolie, car je l’ai présenté côté peau.
J’ai fais ce midi un premier essai pour blanc de poulet et courgettes, poivrons, 1 oignon et j’ai salé, poivré, mis herbes de Provence.
Cuisson 25mn à 180°. Il aurait fallu que je mette plus, tout au moins 5mn de plus. Mais c’était bon quand même.
La prochaine fois je rajouterais peut être de la sauce tomate pour faire moins sec.
PRESENTATION AVANT CUISSON ET APRES CUISSON
Essai cuisson cuisses de poulet et frites.
Le poulet très bon légèrement grillé dessus moelleux à l’intérieur.
Les frites également, croustillantes extérieur moelleuses à l’intérieur.