Nini
Prendre du thon écrasez le bien.
Dans un saladier, battre 4 oeufs en omelette y rajouter le thon, bien mélanger, Mettre une cuillerée à soupe de maïzéna et remuer bien, jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse. Mettre un peu de gruyère râpé également et remuer.
Dans une poêle mettre de l’huile d’olive une fois bien chaude y verser le contenu du saladier cuire 5mn, une fois cuite d’un côté, retournez là, et continuer la cuisson 5mn.
Verser dans un plat et déguster. C’est très bon.
Pour faire cette quiche il vous faut :
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
1 oignon
Lardons
1 belle Aubergine
Moutarde
3 oeufs
Gruyère râpé
Sel, poivre, persillage, herbes de Provence
Mettre une pâte feuilletée dans un plat à tarte.
Etalez dessus la moutarde
Y rajouter : les oignons aubergine lardons, préalablement revenus dans une poêle avec de l’huile d’olive.
Mettre ensuite quelques rondelles de tomate
Après avoir battu les trois oeufs avec le gruyère râpé, ajoutez ce contenu sur les tomates, puis parsemez de gruyère râpé.
Une fois tout terminé, mettre au four 220° pendant 30 mn voir un peu plus. (ceci pour un four électrique).
Bon appétit !
(Légumes bio de la Sarthe). Succulent
Pour environ 6 personnes :
Une pâte (brisée ou feuilletée), lardons 250g, ( moi : 200g), 4 oeufs (mis 5œufs), crème fraîche 50 cl (mis le pot de 190g), gruyère râpé, beurre, sel, poivre.
J’ai remis dessus herbes de Provence, facultatif, et une fine pincée de gruyère râpé pour finir. Puis dans la quiche rajoutée du jambon blanc (2 tranches).
Mettre au four 35 mn à 200 pour un four électrique mais sur la recette était mentionné 40mn. Voici le résultat et très bon. Nous en avons un reste pour ce soir.
Bon appétit aux amateurs
Pourquoi ?
Afin que le jus ne détrempe pas trop la pâte. Et c’est réel, le jus se trouve dans le creux du fruit et s’évapore à la chaleur.
Pour faire cette tarte il faut :
– 1 pâte feuilletée
– Quelques pommes
– Abricots
– Sucre semoule
Etalez votre pâte dans un plat à tarte
Faire une compote qui sera à mettre dans le fond de tarte
Couper en deux les abricots et retirer le noyaux. Les placer au dessus de la compote, le bombé vers la pâte.
(Pourquoi ? afin que le jus ne détrempe pas trop la pâte). Et c’est réel, le jus se trouve dans le creux du fruit et s’évapore à la chaleur.
Saupoudrer de sucre semoule et enfournez dans le four thermostat : 220° – Durée : 30-35mn environ (pour un four électrique).
Excellent ce dessert !
Chèvre bleu / chèvre blanc/ dès de jambon / gruyère râpée / œuf /crème fraîche / tomates rondelles et rondelles de courgettes revenu à la poêle à l’huile d’olive et fines herbes.
J’ai essayé de faire un gâteau yaourt mais au airfryer. Mon 1er essai, lors de mon achat. Car je voulais voir la différence du four traditionnel à celui-ci.
Pas trop mal réussi apparemment mais il faut que je m’apprivoise au niveau du temps de cuisson. Les deux premières photos : cuisson thermostat 200 – programme gâteau/patisserie – 30mn. Très bien cuit et délicieux à l’intérieur mais bien noir sur le dessus. La dernière photo : thermostat 200 – programme gâteau /patisserie – 20 mn au départ mais arrêter la cuisson à 9mn voyant que le gâteau brunissait. Donc temps cuisson : 11mn. Résultat = pas suffisamment cuit vers le fond. Donc finalement aurais-je dû le laisser 20mn ?
J’ai réussi enfin à dompter l’appareil !
Fait à partir de tablettes de chocolat, faire fondre au four et décorer ensuite comme nous le désirons.
Laisser refroidir et couper en morceaux à mettre dans des sachets à offrir ou dans des plats pour déguster.
Voici ce que cela donne.
CHOCOLAT EXTRAT
Prendre une pâte feuilletée, étaler la avec son papier sulfurisé sur une plaque allant au four.
Mettre le jambon découpé en carrés et les disposer dessus.
rajouter les carrés de gruyère (comme ceux des croques monsieurs).
Et rouler cette pate comme ci-dessus.
Prendre un pinceau trempé dans un jaune d’oeuf pour faire la dorure.
Et cuire environ 20mn. A surveiller car la cuisson varie d’un four à l’autre, électrique ou gaz.
et on peut le faire avec du saumon fumé, ce que j’ai fait, par contre en étalant sur la pâte du tartare une bonne couche,
Et voici les photos de celles-ci aussi.
Faire cuire à la cocotte minute, la viande avec viande eau et vin blanc. Assaisoner à votre convenance.
Ceci pendant une heure.
Faire cuire à part le riz désiré.
En fin de cuisson, prendre le jus de cuisson à mélanger avec de la maïzéna. La faire épaissir et saler poivrer.
C’est prêt et bon à déguster.
Bon Appétit !