Procéder à la cuisson de la courgette et aubergine comme pour une ratatouille (sel,poivre,oignons,laurier) avec de l’huile d’olive.
Ensuite, mettre dans un plat allant au four :
– une couche de courgettes
– une couche de coulis de tomates
– parsemez de gruyère râpé
Recommencer de nouveau.
Mettre au four 15 à 20mn selon votre four (four électrique pour moi). Thermostat 200°.