INGREDIENTS :
Petit bol mesure ou grande tasse.
– 3 mesures farine
– 1 mesure d’huile
– 1 mesure de lait
– 1 cuillerée à café de levure
– 4 oeufs
– 1 pincée de sel
MELANGER LE TOUT POUR FAIRE UNE PATE ONCTUEUSE.
Chauffer le four à 200° (four électrique) pour four à gaz (à voir).
Beurrer le plat et fariner le
Prendre la moitié de la pâte – étalez avec mains ou spatule bien uniformément
Garniture : jambon-salami ou fromages-jambon fumé ou aussi thon émietté avec oignons blancs (Portugal) donc pas fort, ou fromage de chèvre, poitrine, etc… Ce que l’on aime.
Recouvrir avec l’autre moitié de la pâte.
Passez au pinceau avec de l’huile d’olive sur toute la surface du gâteau.
Piquez ensuite avec une fourchette sur toute la surface également, pour que celui-ci soit bien uniforme.
Mettre au four 15-20 mns
(il ne doit plus avoir d’huile sur le dessus, attendre qu’il soit bien sec et doré.
BON APPETI