Nini
Le Saviez-vous ?
En ce qui me concerne pas du tout. Je ferais un jour cet essai d’ailleurs.
C’est bon à savoir. On peut faire une pâte à tarte avec une pomme de terre cuite écrasée. on y rajoute également un peu de farine si on le désire, pour rendre plus facile à étaler cette pâte.
C’est dingue !
Voici un beau gratin maison, avec viande hachée, purée pommes de terre et quelques rondelles de PDY sur le dessus.
Les ingrédients : purée maison, pommes de terres entières à couper en rondelles pour le dessus, oignons échalotes, viande hachée.
Faire revenir oignons échalotes dans une poêle avec huile d’olive, y inclure la viande hachée et la faire saisir un peu.
Ensuite, faire cuire les pommes de terre découpées en morceaux avec deux ou trois pommes de terres entières pour décor dessus (coupées en rondelles).
Faire la purée maison : écrasez les PDT avec du lait (1/2 L) y ajouter du gruyère râpé salez poivrez.
Dans un plat à gratin mettre la purée, ajoutez dessus la viande hachée pré-cuite, puis les pommes de terre entières déoupées en rondelles dessus, parsemez de gruyère râpé et mettre au four : thermostat 220 – 20 mn. (je précise four électrique).
Bon Appétit à tous !
(AU AIRFRYER).
Fait un autre essai croque monsieur cuit airfryer. Super bon.
Crème fraîche mélangée avec gruyère râpé.
Tartiner la tranche de pain de mie avec cette préparation, mis jambon blanc, étaler cette crème fraîche dessus, puis recouvrir par le carré emmental, mettre le jambon blanc avec à nouveau la crème fraiche. Mettre la tranche de pain de mie et terminé par rajout de la crème fraîche et gruyère râpé.
Mettre au AirFryer 180 pendant 10mn. Et c’est cuit. I
Bon appétit !
Saucisses avec Accompagnement légumes
Boudin blanc purée
Des petites crêpes pour le soir par exemple
Une blanquette
Avec du potiron coupé en morceaux, pommes de terre, oignons, sel, poivre, de l’eau bien évidemment, faire cuire à la cocotte minute le temps nécessaire, pour une cuisson parfaite. Puis mixer pour rendre cette soupe onctueuse. Certains rajoute de la crème fraîche.
Nous la faisons ainsi, car davantage appréciée des enfants, le goût fort de la citrouille étant atténué par les PDT.
ENTREE
Voici une entrée de tomates avec 1 boîte de thon + 1 boite crevettes-crabes + Mayonnaise maison.
J’ai creusé mes tomates dont j’ai récupéré la chaire mélangée à cette farce puis rempli celles-ci. Et avec le surplus, pour ce soir j’y ai rajouté maïs-pousses de soja et rajouté aussi une boite de thon. Car nous serons trois ce soir.
Bon appétit !
Une entrée copieuse qui convient bien pour un repas du soir rafraichissant.
Il faut : des nouilles, du thon, tomates, maïs.
Faire cuire les nouilles, les égoutter et les laiser refroidir, les mettre ensuite un peu au réfrigérateur.
Au moment de constituer votre plat, verser les nouilles au milieux, mettez-y du thon dessus, parsemez de maïs ensuite.
Terminez par disposer les tomates coupées en moreaux de chaque côté du plat. Vous pouvez clore celui ci en le parsemant de persil.
préparez une sauce vinaigrette,et mettre le tout au réfrigérateur pour que la fraicheur soit optimale.
Et c’est prêt.
Bon Appétit !
Procéder à la cuisson de la courgette et aubergine comme pour une ratatouille (sel,poivre,oignons,laurier) avec de l’huile d’olive.
Ensuite, mettre dans un plat allant au four :
– une couche de courgettes
– une couche de coulis de tomates
– parsemez de gruyère râpé
Recommencer de nouveau.
Mettre au four 15 à 20mn selon votre four (four électrique pour moi). Thermostat 200°.
Faire chauffer l’huile dans une poele, quand celle-ci est bien chaude mettre les crevettes ou noix de st jacques,
laisser frire. Sel – poivre – persillade.
Excellent ! Bon appétit.
Recette d’une autre façon : avec des oeufs (omelette).
Faire cuire les courgettes normalement dans de l’huile d’olive. Une fois cuites mais pas trop non plus,
mettre dans un plat allant au four. Mettre au fond les courgettes en rondelles, verser la moitié de l’omelette,
ensuite une couche de gruyère râpé, à nouveau les courgettes, reste d’omelette, puis gruyère râpé. Un peu
de noisettes de beurre dessus et laissé gratiner au four 30mn thermostat 250 (Four électrique).
Super bon aussi. Bon appétit.
(je parle du four électrique, car mes recettes sont cuites de cette façon, et entre le four traditionel au gaz la cuisson
n’est pas la même).