Mamieninette37 aime la cuisine et fait de bons petits plats ! Venez les découvrir ici.
Faire une mayonnaise avec l’oeuf entier, vous l’avez déjà fait ?
Celle-ci devait accompagner un avocat et chaire de crabe crevettes.
En procédant de la sorte, il est vrai qu’elle est vraiment légère.
J’en ai fait l’essai personnellement, et je la trouve très bonne aussi.
Avec une pâte feuilletée on peut réaliser des gaufres croques-monsieur.
Pour la 1ere fois essai de petits croissants jambon au AirFryer. Contente du résultat.Couper la pâte en 8 triangles.
Mettre 1/4 tranche de jambon blanc sur le triangle.
Rajouté crème fraîche et gruyère râpé.
Enrouler pour former le croissant.
Répéter la manœuvre pour le reste.
Badigeonner de jaune d’œuf pour la dorure du dessus.
Mettre au AirFryer : thermostat 180-position : gâteau. Temps : 20mn en les retournant à mi-cuisson. Et cela est excellent.
NB: je ferais la prochaine fois la découpe en 4 pour faire des croissants plus importants. Mais je ne savais pas ce que cela pouvait donner donc préférée commencer ainsi.
Pour 4 paupiettes cuites au Airfryser « Cosylife » – 1700W
Préchauffer l’appareil 5mn.
Mis un plat pyrex qui va aussi bien four traditionnel et four micro-ondes.
Badigeonner les paupiettes d’huile d’olive et en rajouter, si besoin, mais très peu.
Programme sur « viande-poulet » et mettre le thermostat à 180°. Temps de cuisson : 2 fois 10mn en
les retournant à mi-cuisson. Contrôler si assez cuit, sinon, comme moi j’ai fait, en rajoutant 5mn de plus.
Et c’était parfait.
Bonjour à tous. Fait un autre essai de cuisson rôti de dinde. Airfyer « cosylife ». D’après tous les conseils reçus, j’ai programmé mon four exactement ce qu’il fallait.
Pour un rôti de 920G – thermostat 190 – temps : 2 fois 20mn. En le retournant à mi-cuisson. Super bon et moelleux.
Accompagné d’une ratatouille toute prête.
J’ai voulu essayer la cuisson du saumon dans le Airfryer « COSYLIF » Cuisson : symbole poisson – Thermostat 180 et 10mn.
En le retournant à mi cuisson.Rajouté le sachet de sauce beurre blanc que je réchauffe 2mn au micro ondes.
Après conseil d’un ami poissonnier, il m’avait conseillé le micro ondes (car le poisson gardait toute sa saveur).
Je le faisais cuire auparavant dans une poêle. La présentation pas très jolie, car je l’ai présenté côté peau.
J’ai fais ce midi un premier essai pour blanc de poulet et courgettes, poivrons, 1 oignon et j’ai salé, poivré, mis herbes de Provence.
Cuisson 25mn à 180°. Il aurait fallu que je mette plus, tout au moins 5mn de plus. Mais c’était bon quand même.
La prochaine fois je rajouterais peut être de la sauce tomate pour faire moins sec.
PRESENTATION AVANT CUISSON ET APRES CUISSON
Essai cuisson cuisses de poulet et frites.
Le poulet très bon légèrement grillé dessus moelleux à l’intérieur.
Les frites également, croustillantes extérieur moelleuses à l’intérieur.
Bonjour à vous tous.
La petite cuisson au Airfryser pour ce poulet :
6 Pilons assaisonnés de sel, poivre, herbes de Provence. (Vous pouvez y mettre ce que vous désirez et à votre goût).
Disposez dans un plat (pyrex ou autre, un plat allant au four) ces pilons, y mettre un filet d’huile d’olive. Mettre le thermostat à 180 20mn en retournant à mi-cuisson.
Et voilà, succulent. Pour un repas sans graisse. Bon Appétit.
Pour pains au chocolat et croissants
Surgelés dont cuisson mentionnée : 18 à 20mn sur les paquets.
Mettre les pains au chocolat ou croisssants encore gelés dans le Airfryer, mettre le thermostat sur 180° –
Symbole : Gâteau pâtisserie Temps : 16mn. Les retourner à mi-cuisson et c’est bon.
Vous n’avez plus qu’à dégusster.
Bon Appétit !
