Ingrédients :
Morceaux de poulet
Nouilles (cuites de la veille)
Sauce à la crème : échalotes – 200g crème fraîche (ce que l’on a sous la main) – fond de veau.
Faire revenir les morceaux de poulet dans une poêle. Une fois cuits mettre de côté.
Dans une autre poêle plus grande, faire revenir les échalotes dans du beurre, y rajouter la crème crèche tout en remuant pour qu’elle épaississe un peu, y rajouter le fond de veau tout en continuant de remuer. La sauce épaissie c’est bon.
en restant sur le feu y inclure le poulet, puis les nouilles (afin de les réchauffer également). Une fois le tout bien chaud et cuit éteindre sous la poêle et bien remuer le tout pour que la sauce s’incorpore sur tous les ingrédients et c’est prêt.
Bon Appétit !