CECOTEC CECOFRY& GRILL 10000

Cet appareil convenait bien pour une cuisine courante, me servant plus spécialement du mini four que ses deux casiers obtenus à l’aide du séparateur.

La cuisson était superbe. J’ai d’ailleurs fait beaucoup de plats avec.

Malheureusement, au bout de 5 mois, celui-ci m’a laissé en rade, ne voulant plus rien savoir : le capteur tiroir ne réagissait plus, et cela me signaler le tiroir « OPEN ». Malgré ma persévérance, rien n’y faisait. Il est donc parti au SAV (CECOTEC) qui l’ont réparés, puis revenu ici pour une durée très courte encore puisque « patatra » ! Celui-ci me lâche de nouveau au bout de 15J seulement. Même panne ! Grr…

Donc que fais-je ? je le retourne de nouveau ou pas ? Mais voyant tous les avis négatifs concernant ce modèle, et ceci pour le même problème, c’est qu’il y a un défaut de fabrication. Donc non je ne le garde pas et en demande le remboursement chez Amazon où je l’avait acheté. Démarche faite et remboursement sans aucun problème.

Mais maintenant, quel appareil puis-je choisir après un tel déboir ! surtout pas la même marque. Je me penche sur tous les avis connus bons et mauvais et je vois un Moulinex, qui correspond à mes attentes pour remplir les mêmes fonctions.

Donc je l’ai acheté. Suite nouvel article : Moulinex

CHOISIR SON PLAT A TARTE

Petite question ?

Est-ce que de mettre une pâte à tarte à cuire dans un plat à tarte en pyrex ou dans un plat de four normal change la cuisson et le goût ?

J’ai l’impression que mes tartes cuisent mieux dans un plat spécial…

Est-ce vraiment réel ou est-ce une idée imaginaire ?

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• Un plat en pyrex (verre) conduit moins rapidement la chaleur qu’un plat en métal. La pâte met un peu plus de temps à chauffer et peut donc rester plus tendre ou moins croustillante. En revanche, la chaleur se diffuse de façon homogène, ce qui peut être meilleur pour la garniture.

• Un moule en métal (acier, alu) conduit mieux la chaleur, donc la pâte cuit plus vite, devient plus dorée et croustillante.

• La céramique chauffe doucement et garde bien la chaleur, ce qui donne une cuisson plus régulière, mais parfois un fond un peu moins sec.

Donc oui, le choix du plat change réellement la texture de la pâte, même si le goût des ingrédients reste identique.

(Réponse de l’IA).