Mamieninette37 aime la cuisine et fait de bons petits plats ! Venez les découvrir ici.
Ingrédients :
Escalopes.
Crème fraîche (plutôt épaisse) et 1 gros pot.
Echalotes.
Fond de veau.
Faire cuire dans une poêle avec du beurre, les escalopes. Une fois cuites laissez en attente.
Dans une autre poêle, avec de l’huile d’olive, faire revenir les échalotes, et y rajouter la crème fraiche tout en remuant puis le fond de veau ensuite jusqu’à épaississement. C’est prêt.
Bon appétit !
Cuisson viande hachée revenue avec oignons. Plus purée sauce tomate. salez – poivrez – +laurier.
On peut y rajouter des nouilles dans cette préparation. Bien mélanger le tout dans la poêle et c’est succulent.
(Avec des nouilles « BIO » c’est extra.
(Recette de Nini)
Voici une recette de quiche champignons oignons et lardons.
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
Ail – Oignons – Lardons
Gruyère râpé
4 Oeufs
Sel – Poivre.
Faire revenir ail-oignons dans un peu d’huile d’olive y rajouter les lardons et les champignons puis continuez un peu. C’est bon, éteindre le feu.. Battre les oeufs en omelette, ajoutez du gruyère râpé (quantité désirée) et salez, poivrez. Battre de nouveau.
Dans un plat à tarte fariné, mettre la pâte feuilletée.
Mettre les ingrédients de la poêle sur la pâte, bien étaler uniformément sur toute la surface.Parsemez de nouveau de gruyère râpé puis enfourner au four : Thermostat 220 et 30mn. (Four électrique).
Bon Appétit !
Pour ce bon feuilleté au jambon lardons les ingrédients sont les suivants :
Une pâte feuilleté
oignons
lardons
Fromage à raclette
1 oeuf
Huile d’olive, sel, poivre
Sur la pâte feuilletée, mettre en premier du jambon blanc au centre, dessus ensuite du fromage raclette, les oignons/lardons, revenus préalablement dans poêle, puis de nouveau fromage raclette.
Rabattre la pâtes de chaque côté afin de la souder. Pour la dorure mettre de l’œuf dessus au pinceau. C’est prêt. Enfourner thermostat à 220 et 30mn au four traditionnel électrique.
Et voici dans l’assiette
