Mamieninette37 aime la cuisine et fait de bons petits plats ! Venez les découvrir ici.
Airfrayer Cecotec 10000
Une bonne côte de porc dans l’échine, cuite ainsi, garde non seulement toute sa saveur et également moins grasse.
1er Essai dans cet appareil.
Essai de cuisson côte de porc au Airfryer. Succulente.
Moelleuse tout en étant cuite ce qu’il faut.
200 et 5 mn de chaque coté. Badigeonnées d’huile d’olive.
Ma première réalisation au Airfryer Cecotec 10000
Faire une compote avec cinq pommes : épluchées, découpées en morceaux, puis cuites dans une casserole d’eau jusqu’à ce que celles-ci soient tendre pour en faire la compote. Puis, je l’ai écrasée à l’aide d’une fourchette qui s’est révélée être très bien aussi. Laisser refroidir.
Ensuite, prendre une pâte feuilletée faite maison ou ici pâte feuilletée du commerce. Découper en quatre et y ajouté des tas de compote sur chaque part. Rabattre pour refermer avec la compote et souder les bords à l’aide d’une fourchette tout autour.
Tout en laissant le papier sulfurisé dessous j’ai découpé le surplus et ainsi très facile à retirer de l’appareil et la pâte ne colle pas.
Cuisson au four Airfryer :
J’ai mis la température manuellement en la programmant sur 180° et ceci pendant 15mn. Mais comme le dessous était cuit mais pas trop doré (c’est normal) je les ai retourné et mis de nouveau même température mais 10mn cette fois.
Ce qui donne en temps de cuisson : 25mn.
Très réussis, très bons également.
Bon Appétit et bonne dégustation !
1er essai avec le Cecotec 10000.
Voici un bon dîner du soir : Endives au jambon.
Celles-ci cuites au Airfryer Cecotec 10000
Cuisson: 200 et 20 mn. Impeccable. Cuisson parfaite.
Bon Appétit !
Avec 4 croissants de supermarché, on peut créer une recette super bonne tout de même.
Ingrédients :
4 Croissants
4 Tranches de jambon blanc
Fromage spécial croque monsieur
De la béchamel avec 1/4 environ de lait et Maïzéna.
Gruyère râpé.
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Faire une béchamel et laissez en attente.
Préparez les croissants en les découpant en deux.
Mettre le fromage avec un filet de béchamel sur la 1er côté.
Mettre la tranche de jambon blanc découpée en deux.
Mettre du gruère râpé.
Sur l’autre côté recommencez l’opération.
Refermez le tout en appuyant bien pour un maintien parfait.
Mettre dans le Airfryer thermostat : 190° – 7 à 8 mn selon la cuisson désirée.
Et voilà.
Bon Appétit !
(AU AIRFRYER).
Fait un autre essai croque monsieur cuit airfryer. Super bon.
Crème fraîche mélangée avec gruyère râpé.
Tartiner la tranche de pain de mie avec cette préparation, mis jambon blanc, étaler cette crème fraîche dessus, puis recouvrir par le carré emmental, mettre le jambon blanc avec à nouveau la crème fraiche. Mettre la tranche de pain de mie et terminé par rajout de la crème fraîche et gruyère râpé.
Mettre au AirFryer 180 pendant 10mn. Et c’est cuit. I
Bon appétit !
J’ai essayé de faire un gâteau yaourt mais au airfryer. Mon 1er essai, lors de mon achat. Car je voulais voir la différence du four traditionnel à celui-ci.
Pas trop mal réussi apparemment mais il faut que je m’apprivoise au niveau du temps de cuisson. Les deux premières photos : cuisson thermostat 200 – programme gâteau/patisserie – 30mn. Très bien cuit et délicieux à l’intérieur mais bien noir sur le dessus. La dernière photo : thermostat 200 – programme gâteau /patisserie – 20 mn au départ mais arrêter la cuisson à 9mn voyant que le gâteau brunissait. Donc temps cuisson : 11mn. Résultat = pas suffisamment cuit vers le fond. Donc finalement aurais-je dû le laisser 20mn ?
J’ai réussi enfin à dompter l’appareil !
Fait à partir de tablettes de chocolat, faire fondre au four et décorer ensuite comme nous le désirons.
Laisser refroidir et couper en morceaux à mettre dans des sachets à offrir ou dans des plats pour déguster.
Voici ce que cela donne.
CHOCOLAT EXTRAT
Pour la 1ere fois essai de petits croissants jambon au AirFryer. Contente du résultat.Couper la pâte en 8 triangles.
Mettre 1/4 tranche de jambon blanc sur le triangle.
Rajouté crème fraîche et gruyère râpé.
Enrouler pour former le croissant.
Répéter la manœuvre pour le reste.
Badigeonner de jaune d’œuf pour la dorure du dessus.
Mettre au AirFryer : thermostat 180-position : gâteau. Temps : 20mn en les retournant à mi-cuisson. Et cela est excellent.
NB: je ferais la prochaine fois la découpe en 4 pour faire des croissants plus importants. Mais je ne savais pas ce que cela pouvait donner donc préférée commencer ainsi.
Pour 4 paupiettes cuites au Airfryser « Cosylife » – 1700W
Préchauffer l’appareil 5mn.
Mis un plat pyrex qui va aussi bien four traditionnel et four micro-ondes.
Badigeonner les paupiettes d’huile d’olive et en rajouter, si besoin, mais très peu.
Programme sur « viande-poulet » et mettre le thermostat à 180°. Temps de cuisson : 2 fois 10mn en
les retournant à mi-cuisson. Contrôler si assez cuit, sinon, comme moi j’ai fait, en rajoutant 5mn de plus.
Et c’était parfait.
Bonjour à tous. Fait un autre essai de cuisson rôti de dinde. Airfyer « cosylife ». D’après tous les conseils reçus, j’ai programmé mon four exactement ce qu’il fallait.
Pour un rôti de 920G – thermostat 190 – temps : 2 fois 20mn. En le retournant à mi-cuisson. Super bon et moelleux.
Accompagné d’une ratatouille toute prête.
