Catégorie : LE AIRFRYER

GATEAU YAOURT (AIRFRYER)

J’ai essayé de faire un gâteau yaourt mais au airfryer. Mon 1er essai, lors de mon achat. Car je voulais voir la différence du four traditionnel à celui-ci.

Pas trop mal réussi apparemment mais il faut que je m’apprivoise au niveau du temps de cuisson. Les deux premières photos : cuisson thermostat 200 – programme gâteau/patisserie – 30mn. Très bien cuit et délicieux à l’intérieur mais bien noir sur le dessus. La dernière photo : thermostat 200 – programme gâteau /patisserie –  20 mn au départ mais arrêter la cuisson à 9mn voyant que le gâteau brunissait. Donc temps cuisson : 11mn. Résultat = pas suffisamment cuit vers le fond. Donc finalement aurais-je dû le laisser 20mn ?

J’ai réussi enfin à dompter l’appareil !

PETITS CROISSANTS

Pour la 1ere fois essai de petits croissants jambon au AirFryer. Contente du résultat.Couper la pâte en 8 triangles.

Mettre 1/4 tranche de jambon blanc sur le triangle.

Rajouté crème fraîche et gruyère râpé.

Enrouler pour former le croissant.

Répéter la manœuvre pour le reste.  

Badigeonner de jaune d’œuf pour la dorure du dessus.

Mettre au AirFryer : thermostat 180-position : gâteau. Temps : 20mn en les retournant à mi-cuisson. Et cela est excellent.

NB: je ferais la prochaine fois la découpe en 4 pour faire des croissants plus importants. Mais je ne savais pas ce que cela pouvait donner donc préférée commencer ainsi.

PAUPIETTES DE PORC

Pour 4 paupiettes cuites au Airfryser « Cosylife »  – 1700W

Préchauffer l’appareil 5mn.

Mis un plat pyrex qui va aussi bien four traditionnel et four micro-ondes.

Badigeonner les paupiettes d’huile d’olive et en rajouter, si besoin, mais très peu.

Programme sur « viande-poulet » et mettre le thermostat à 180°. Temps de cuisson : 2 fois 10mn en

les retournant à mi-cuisson.  Contrôler si assez cuit, sinon, comme moi j’ai fait, en  rajoutant 5mn de plus.

Et c’était parfait.

ROTI DE DINDE

Bonjour à tous.  Fait  un autre essai de cuisson rôti de dinde. Airfyer « cosylife ». D’après tous les conseils reçus, j’ai programmé mon four exactement ce qu’il fallait.

Pour un rôti de 920G – thermostat 190 – temps : 2 fois 20mn. En le retournant à mi-cuisson. Super bon et moelleux.

Accompagné d’une ratatouille toute prête.

DARNES DE SAUMON

J’ai voulu essayer la cuisson du saumon dans le Airfryer « COSYLIF » Cuisson : symbole poisson – Thermostat 180 et 10mn.

En le retournant à mi cuisson.Rajouté le sachet de sauce beurre blanc que je réchauffe 2mn au micro ondes.

C’est très bon.

Après conseil d’un ami poissonnier, il m’avait conseillé le micro ondes (car le poisson gardait toute sa saveur).

Je le faisais cuire auparavant dans une poêle. La présentation pas très jolie, car je l’ai présenté côté peau.

BLANC DE POULET LEGUMES

J’ai fais ce midi un premier essai pour blanc de poulet et courgettes, poivrons, 1 oignon et j’ai salé, poivré, mis herbes de Provence.

Cuisson 25mn à 180°. Il aurait fallu que je mette plus, tout au moins 5mn de plus. Mais c’était bon quand même.

La prochaine fois je rajouterais peut être de la sauce tomate pour faire moins sec.

PRESENTATION AVANT CUISSON ET APRES CUISSON

PILONS DE POULET

Bonjour à vous tous.

La petite cuisson au Airfryser pour ce poulet :

6 Pilons assaisonnés de sel, poivre, herbes de Provence. (Vous pouvez y mettre ce que vous désirez et à votre goût).

Disposez dans un plat (pyrex ou autre, un plat allant au four) ces pilons, y mettre un filet d’huile d’olive. Mettre le thermostat à 180 20mn en retournant à mi-cuisson.

Et voilà, succulent. Pour un repas sans graisse. Bon Appétit.

CUISSON VIENNOISERIES SURGELEES

Pour pains au chocolat et croissants

Surgelés dont cuisson mentionnée : 18 à 20mn sur les paquets.

Mettre les pains au chocolat ou croisssants encore gelés dans le Airfryer, mettre le thermostat sur 180° –

Symbole : Gâteau pâtisserie  Temps : 16mn. Les retourner à mi-cuisson et c’est bon.

Vous n’avez plus qu’à dégusster.

Bon Appétit !