Catégorie : LE AIRFRYER

CROISSANTS AU JAMBON

Pour 4 personnes (ici il n’y en aura que 3).

INGREDIENTS :

. 4 croissants

. 1 briquette sauce béchamel

. 4 tranches jambon blanc

. 4 tranches de fromage croque monsieur

. un peu de gruyère râpé.

PROCEDURE :

Coupez en deux les croissants

Etalez la sauce béchamel sur le côté inférieur du croissant

Mettre une tranche de jambon blanc dessus

Remettre de la sauce béchamel sur le jambon

1 tranche de fromage croque monsieur

Refermer le croissant

Sur le chapeau mettre un peu de béchamel

Et parsemez de gruyère râpé.

Enfourner dans le Airfryer (sur la grille elle-même) les croissants et mettre la température à 180° pendanst 5mn.

Bon Appétit !

TARTE AUX CERISES

Pâte à tarte épaisse et feuilletée.

4 œufs/100g de sucre/20cl crème fraîche, à mélanger.

450g à 500g de cerises dénoyautées.

Disposer les cerises sur la pâte

Versez-y le contenu du mélange dessus.

Enfourner dans un four préchauffé à 200 degrés. 30 à 35 mn environ.

Bon appétit !

Avant cuisson et après cuisson

Petite info : les oeufs, avec le sucre et la crème fraiche, donne un goût ressemblant aux oeufs au lait. Très bon comme fond de tarte.

CHAUSSONS AUX POMMES

Ma première réalisation au Airfryer Cecotec 10000

Faire une compote avec cinq pommes : épluchées, découpées en morceaux, puis cuites dans une casserole d’eau jusqu’à ce que celles-ci soient tendre pour en faire la compote. Puis, je l’ai écrasée à l’aide d’une fourchette qui s’est révélée être très bien aussi. Laisser refroidir.

Ensuite, prendre une pâte feuilletée faite maison ou ici pâte feuilletée du commerce. Découper en quatre et y ajouté des tas de compote sur chaque part. Rabattre pour refermer avec la compote et souder les bords à l’aide d’une fourchette tout autour.

Tout en laissant le papier sulfurisé dessous j’ai découpé le surplus et ainsi très facile à retirer de l’appareil et la pâte ne colle pas.

Cuisson au four Airfryer :

J’ai mis la température manuellement en la programmant sur 180° et ceci pendant 15mn. Mais comme le dessous était cuit mais pas trop doré (c’est normal) je les ai retourné et mis de nouveau même température mais 10mn cette fois.

Ce qui donne en temps de cuisson : 25mn.

Très réussis, très bons également.

Bon Appétit et bonne dégustation !

CROISSANTS AU JAMBON

Avec 4 croissants de supermarché, on peut créer une recette super bonne tout de même.

Ingrédients :

4 Croissants

4 Tranches de jambon blanc

Fromage spécial croque monsieur

De la béchamel avec 1/4 environ de lait et Maïzéna.

Gruyère râpé.

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Faire une béchamel et laissez en attente.

Préparez les croissants en les découpant en deux.

Mettre le fromage avec un filet de béchamel sur la 1er côté.

Mettre la tranche de jambon blanc découpée en deux.

Mettre du gruère râpé.

Sur l’autre côté recommencez l’opération.

Refermez le tout en appuyant bien pour un maintien parfait.

Mettre dans le Airfryer thermostat : 190° – 7 à 8 mn selon la cuisson désirée.

Et voilà.

Bon Appétit !

CROQUE MONSIEUR

(AU AIRFRYER).

Fait un autre essai croque monsieur cuit airfryer. Super bon.

Crème fraîche mélangée avec gruyère râpé.

Tartiner la tranche de pain de mie avec cette préparation, mis jambon blanc, étaler cette crème fraîche dessus, puis recouvrir par le carré emmental, mettre le jambon blanc avec à nouveau la crème fraiche. Mettre la tranche de pain de mie et terminé par rajout de la crème fraîche et gruyère râpé.

Mettre au AirFryer 180 pendant 10mn. Et c’est cuit. I

Bon appétit !

GATEAU YAOURT (AIRFRYER)

J’ai essayé de faire un gâteau yaourt mais au airfryer. Mon 1er essai, lors de mon achat. Car je voulais voir la différence du four traditionnel à celui-ci.

Pas trop mal réussi apparemment mais il faut que je m’apprivoise au niveau du temps de cuisson. Les deux premières photos : cuisson thermostat 200 – programme gâteau/patisserie – 30mn. Très bien cuit et délicieux à l’intérieur mais bien noir sur le dessus. La dernière photo : thermostat 200 – programme gâteau /patisserie –  20 mn au départ mais arrêter la cuisson à 9mn voyant que le gâteau brunissait. Donc temps cuisson : 11mn. Résultat = pas suffisamment cuit vers le fond. Donc finalement aurais-je dû le laisser 20mn ?

J’ai réussi enfin à dompter l’appareil !