un repas façon gaufre.J’ai pris une pâte feuilletée que j’ai déroulée.Dans la première moitié j’ai mis deux tranches de jambon blanc, rajouté dessus de la crème fraiche, puis du gruyère râpé.J’ai refermée avec l’autre moitié de pâte .Bien fermé les côtés.Couper en trois morceaux.Graisser le gaufrier en badigeonnant avec un peu d’huile d’olive à l’aide d’ un pinceau, cuire au gaufrier. Et voilà ce que çà donne. Succulent.
Une petite recette facile et rapide. Trouvée sur le net. Après on peut y faire quelques variantes.
Mettre dans une mijoteuse : De l’huile d’olive, y ajouter 7 rondelles de tomates, salez, poivrez. Cuire 3mn de chaque côté. Ensuite y rajouter l’omelette préalablement (faite avec les 4 oeufs, salez, poivrez, et ajoutez la ciboulette). Après la cuisson de deux fois 3mn, versez cette omelette dessus, couvrir et laisser cuire encore 5mn.
Voici une omelette faite selon mon envie du moment.
J’ai fait revenir oignons et lardons dans une poêle préalablement beurrée.Laissé en attente.
Découpé des tomates en morceaux ainsi que le jambon en dés de jambon. Mettre en attente également.
Dans un saladier, casser 4 oeufs, sel, poivre, fines herbes et gruyère râpé.Bien battre le tout.
Une fois tout préparé : Dans une poêle faire fondre le beurre, mettre les morceaux de tomates et faire cuire un petit peu.Puis rajouter l’omelette et les lardons oignons, le jambon blanc.
Voici une autre recette d’omelette facile à réaliser et pour changer un peu de l’ordinaire.
Ingrédients : Tomates – 3 ou 4oeufs – Gruyère râpé – Persil- Ciboulette. On peut y rajouter 2 tranches de jambon blanc découpés en morceaux.(100g).
Dans une poêle faire revenir le nombre de rondelles de tomate désiré de chaque côté. Pendant ce temps, faire une omelette avec 4 oeufs, ciboulette, gruyère râpé, sel poivre.Mélangez bien.Verser l’omelette sur le dessus des rondelles de tomate, rajoutez le jambon et laisser cuire un peu, rajoutez du gruyère râpé ensuite pour finir et laissez cuire un peu également. L’omelette est prête.
Dans un saladier, battre 4 oeufs en omelette y rajouter le thon, bien mélanger, Mettre une cuillerée à soupe de maïzéna et remuer bien, jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse. Mettre un peu de gruyère râpé également et remuer.
Dans une poêle mettre de l’huile d’olive une fois bien chaude y verser le contenu du saladier cuire 5mn, une fois cuite d’un côté, retournez là, et continuer la cuisson 5mn.
Une pâte (brisée ou feuilletée), lardons 250g, ( moi : 200g), 4 oeufs (mis 5œufs), crème fraîche 50 cl (mis le pot de 190g), gruyère râpé, beurre,sel, poivre.
J’ai remis dessus herbes de Provence, facultatif, et une fine pincée de gruyère râpé pour finir. Puis dans la quiche rajoutée du jambon blanc (2 tranches).
Mettre au four 35 mn à 200 pour un four électrique mais sur la recette était mentionné 40mn. Voici le résultat et très bon. Nous en avons un reste pour ce soir.