Auteur/autrice : nicole

CHAUSSONS AUX POMMES

Ma première réalisation au Airfryer Cecotec 10000

Faire une compote avec cinq pommes : épluchées, découpées en morceaux, puis cuites dans une casserole d’eau jusqu’à ce que celles-ci soient tendre pour en faire la compote. Puis, je l’ai écrasée à l’aide d’une fourchette qui s’est révélée être très bien aussi. Laisser refroidir.

Ensuite, prendre une pâte feuilletée faite maison ou ici pâte feuilletée du commerce. Découper en quatre et y ajouté des tas de compote sur chaque part. Rabattre pour refermer avec la compote et souder les bords à l’aide d’une fourchette tout autour.

Tout en laissant le papier sulfurisé dessous j’ai découpé le surplus et ainsi très facile à retirer de l’appareil et la pâte ne colle pas.

Cuisson au four Airfryer :

J’ai mis la température manuellement en la programmant sur 180° et ceci pendant 15mn. Mais comme le dessous était cuit mais pas trop doré (c’est normal) je les ai retourné et mis de nouveau même température mais 10mn cette fois.

Ce qui donne en temps de cuisson : 25mn.

Très réussis, très bons également.

Bon Appétit et bonne dégustation !

CECOTEC CECOFRY&GRILL DUOHEAT 10000

Cecotec Air Fryer Cecofry&Grill Duoheat 10000. Friteuse à Air sans Huile 10L, Grill et Plancha, Résistance Double, 2800W, Cuisson Rapide, Moins de Graisse, Résultats Consistants

ses fonctionnalités :

  • Préparez tout avec votre Cecofry grâce à son design intégrant une friteuse à air, un grill pour viande et une plaque pour pizzas avec des pâtes parfaites
  • Obtient des résultats optimaux en moins de temps grâce à son design avec double résistance haut et bas ; distribue la chaleur de manière uniforme, garantissant des résultats cohérents et délicieux à chaque préparation, sans avoir à retourner les aliments constamment
  • Marquez vos viandes avec la plaque Grillin Style pour atteindre le niveau optimal de cuisson ; préparez des pizzas authentiques sur sa plaque et obtenez des pâtes croustillantes et dorées
  • Friteuse avec une capacité de 10 litres ; préparez de délicieux repas à partager avec votre partenaire ou savourez des plats individuels avec suffisamment d’espace pour vos besoins culinaires ; sa puissance de 2800 W permet de cuire des recettes avec une cuillère d’huile, réduisant considérablement la quantité de graisses dans vos préparations ; profitez de plats sains et délicieux, sans sacrifier le goût et la texture que vous aimez
  • La friteuse permet de suivre l’avancement de vos préparations sans ouvrir le panier grâce à sa fenêtre de visualisation ; régule la température entre 40-200°C, et vous avez un contrôle total sur vos préparations culinaires ; ajustez la température selon vos besoins spécifiques avec ses 10 programmes, de la cuisson lente à haute température jusqu’à dorer et gratiner à la perfection.

POULET AU CHOU BLANC

Pris une recette internet et l’ai faite à ma façon.

Cuisson dans une poêle, très simple et facile à réaliser.

Ingrédients :

Oignons, ail, chou blanc, morceaux de poulet, purée tomate. Sel poivre et assaisonner à votre façon.

Faire revenir les oignons, l’ail puis rajouter le chou préalablement lavé et coupé en lamelles, morceaux de poulet. Continuer la cuisson quelques instants.

Y mettre la purée de tomate, assaisonner à votre façon puis laisser cuire une vingtaine de minutes à feu doux.

Et voici après cuisson.

Bon Appétit !

GÂTEAU YAOURT – POIRE

Pour faire ce gâteau, la pâte est faite sur le modèle du gâteau yaourt et ici on a rajouté des poires.

-1pot de yaourt nature.

-3 oeufs

-1 sachet levure

-1 sachet sucre vanillé

-2 pots de farine

-1 pot sucre normal

-1/2 pot d’huile tournesol

– 3 poires

Bien mélanger le tout pour avoir une pâte homogène.

Préparer au paravant : 3 poires épluchées et coupées en petits morceaux.

Mettre la pâte dans un plat allant au four et y ajouter les morceaux de poire.
Cuit au Airfryer : 200 et 30mn.

Bon Appetit !

HACHIS PARMENTIER

Ce hachis est un essai de cuisson au Airfryer. Cecotec 10000. Double résistance c’est à dire une en haut et une en bas. Ce qui permet une cuisson homogène.
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Pour la purée maison : faire cuire les pommes de terre 🥔 coupées en morceaux au préalable. Une fois cuites, les écraser avec une fourchette et y rajouter du beurre. Bien remuer tout en unifiant ce mélange. Y mettre du lait: à peu près 30cl et mélanger bien le tout. Saler poivrer.
deuxième étape : prendre une barquette de viande hachée (500g) et incorporer la à ce mélange. Toujours bien lisser l’ensemble. Puis saler poivrer ail en poudre persil (du jardin ou surgelé si pas la saison). Mettre également du gruyère râpé à ce mélange. Passez une fourchette dessus pour bien mettre de niveau par rapport au plat et y parsemer un peu de gruyère râpé. Finir par y mettre quelques noix de beurre.

Enfourner dans le four à air chaud ou (Airfryer) à 200 degrés pendant 15 mn.


Bon appétit !

CROISSANTS AU JAMBON

Avec 4 croissants de supermarché, on peut créer une recette super bonne tout de même.

Ingrédients :

4 Croissants

4 Tranches de jambon blanc

Fromage spécial croque monsieur

De la béchamel avec 1/4 environ de lait et Maïzéna.

Gruyère râpé.

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Faire une béchamel et laissez en attente.

Préparez les croissants en les découpant en deux.

Mettre le fromage avec un filet de béchamel sur la 1er côté.

Mettre la tranche de jambon blanc découpée en deux.

Mettre du gruère râpé.

Sur l’autre côté recommencez l’opération.

Refermez le tout en appuyant bien pour un maintien parfait.

Mettre dans le Airfryer thermostat : 190° – 7 à 8 mn selon la cuisson désirée.

Et voilà.

Bon Appétit !